Menü-Vorschläge 6-7


Menü-Vorschläge 6-7

Menü 6 (Wild-Menü)
31,90 € * pro Person

  • Suppe
    Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
  • Hauptgang
    Hirsch- und Wildschweinbraten ausgesuchte Waldpilze, Wacholderrahmsauce, Geschmorter Wirsing, Apfelrotkraut, Salzkartoffeln, Kartoffelklöße
  • Dessert
    Walnusseiscreme mit Rotweinpflaumen


Menü 7
35,50 € * pro Person

  • Vorspeise
    Bunte Antipastiauswahl mit Baguette
  • Suppe
    Ruccolacremesuppe mit Sauerrahm
  • Hauptgang
    Entenbrustfilet und Schweinefilet in Tranchen, frische Champignons, Rahmsauce, Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren, bunte Gemüseplatte, Salzkartoffeln, Kartoffelröstinchen
  • Dessert
    Mousse von weißer und brauner Schokolade an Fruchtspiegel und frischen Früchten

 

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