Menü-Vorschläge 6-7
Menü-Vorschläge 6-7
Menü 6 (Wild-Menü)
31,90 € * pro Person
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Suppe
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
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Hauptgang
Hirsch- und Wildschweinbraten ausgesuchte Waldpilze, Wacholderrahmsauce, Geschmorter Wirsing, Apfelrotkraut, Salzkartoffeln, Kartoffelklöße
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Dessert
Walnusseiscreme mit Rotweinpflaumen
Menü 7
35,50 € * pro Person
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Vorspeise
Bunte Antipastiauswahl mit Baguette
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Suppe
Ruccolacremesuppe mit Sauerrahm
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Hauptgang
Entenbrustfilet und Schweinefilet in Tranchen, frische Champignons, Rahmsauce, Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren, bunte Gemüseplatte, Salzkartoffeln, Kartoffelröstinchen
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Dessert
Mousse von weißer und brauner Schokolade an Fruchtspiegel und frischen Früchten
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